Karakılçık Buğdayı yaygınlaştırma projesi büyüyor

Karakılçık Buğdayı yaygınlaştırma projesi büyüyor

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, aylar önce Menemen ovasında 300 dönüm alana ekilen ve ilk tohumları kendi eliyle serptiği buğday tarlalarını dolaştı. Çevrede bulunan çiftçiler ile sohbet eden Soyer, bugünlerde sağlıklı gıdanın öneminin daha çok farkına varıldığını söyledi.

19 Nisan 2020 - 20:03

Atalık karakılçık buğday tohumunun yaygınlaştırılması ve üreticilerin desteklenmesi hedefiyle yola çıkan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, kendi elleriyle tohumlarını serptiği Menemen’de bu gün boyu beline ulaşan karakılçık buğday tarlasında çiftçilere seslendi: “Siz yeter ki üretmeye devam edin” dedi. Başkan Tunç Soyer koronavirüs salgınıyla mücadele kapsamında üretimin önemine dikkat çekerek salgın günlerinde en çok ihtiyaç duyulan ürünün buğday olduğunu ve karakılçık buğdayından yapılmış una talebin arttığını söyledi. 

Üretimin önemine dikkat çeken Soyer, "Bu kriz bir şekilde geçecek ama kriz bittikten sonra taş mı yiyeceğiz? Ne yiyeceğiz? Eğer üretici üretmezse, eğer bu üretim devam etmezse, çok karanlık günler bekliyor bizi. Bugünlerde beyaz önlüklü sağlık çalışanlarımızla, ayağı çamurlu, elleri nasırlı çiftçilerimizin kıymetini herkes daha iyi anladı. O nedenle siz yeter ki üretmeye devam edin. Biz de size maksimum desteği vermeye devam edeceğiz."dedi.

Karakılçık Yaygınlaştırma Projesine büyük destek vereceklerini vurgulayan Soyer şunları söyledi:

“Buğday üreticilerine destek sağlayan atalık tohum karakılçık buğdayını yaygınlaştırma projesi kapsamında bu yıl Menemen’de 300, Tire’de 100 ve Ödemiş’te 100 dönümlük arazilerde karakılçık buğdayı yetiştiriliyoruz. Hasadın ardından karakılçık buğdayı üreticilerden alınarak bir kısmı tohum olarak saklanacak, kalanından un, daha sonra da ekmek elde edilecek ve halka ulaştırılacak. Seferihisar’da ise sekiz yıldır 300 dönümlük alanda bu cins buğday üretiliyor. Seferihisar Belediye Başkanlığımız  döneminde Seferihisar’dan başlattığımız atalık tohum karakılçık buğdayını yaygınlaştırma projesi, İzmir ölçeğine taşınarak kentin tüm ovalarını karakılçık buğdayıyla buluşturmayı hedefliyor.”

Menemen’de 300 dönümlük araziye geçen Kasım ayında ilk atalık tohumları Tunç Soyer serpmişti. o törende “Topraklarımızı işgal eden, sağlığımızı bozan, yaşamımızı kirleten ithal tohumların yerini, yeniden Anadolu’nun yerli tohumu almaya başlıyor. Bir atalık tohum, karakılçık buğdayı, bir kere daha şehrimizi ve ülkemizi doyurmak için büyük ölçekte üretilmeye başlıyor” diye konuşmuştu.

Karakılçık buğdayın öyküsü

Seferihisar Belediyesi, 2011 yılında yerli tohumların yaygınlaşması için Tohum Takas Şenliği düzenlemeye karar verdi.  Belediye çalışanları köy köy dolaşıp satışı yasaklanan yerli tohumları araştırdı. Gödence köyünde yaşlı bir çiftçide çok az miktarda “Topan karakılçık” buğdayı bulundu. Can Yücel’in vasiyetinden yola çıkılarak Seferihisar’da “Can Yücel Tohum Merkezi” kuruldu. Bu merkezde karakılçık buğdayının çoğaltılması için yaklaşık dört yıl uğraşıldı. 2016 yılında sonuç alındı ve yüz yıl önceki tekniklerle ekmek üretildi. Bu ekmek hem belediyenin marketlerinde hem de kadın kooperatifinin internet sitesinde çok aranan bir çeşit haline geldi. Belediye de tohumu çiftçilere ücretsiz dağıtıp, karakılçık buğdayına hükümetin açıklayacağı taban fiyatın iki katına alım garantisi verdi. Bir köylünün deposundan çıkan bir avuç genetiği değiştirilmemiş ata tohumu buğday bu sayede ticari bir değer haline geldi. 

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
“Oyunlara kaldığımız yerden devam ediyoruz”
“Oyunlara kaldığımız yerden devam ediyoruz”
“Sahada olmayı seviyorum”
“Sahada olmayı seviyorum”